在肝病防治规模，张秋香医师凭借丰富的临床教训与深厚的专科学问，成为行业内的领军东说念主物。她毕业于北京中医药大学，投身肝病科使命 30 余年，不仅在临床一线救治患者，还积极开展训导与科研使命，发表 20 余篇中枢期刊论文，主捏参与多项课题，为肝脏疾病防治作事孝敬了进军力量。

张秋香医师指出，脂肪肝患者在饮食方面需要很是肃穆。从中医的角度来讲，脂肪肝多因饮食不节，损害脾胃，以致痰湿内生，最终闭塞于肝脏。是以，患者应接收有助于健脾利湿、化痰降脂的食物。比如，薏仁看成药食同源的食材，性凉，味甘淡，归脾、胃、肺经，具故意水渗湿、健脾止泻的功效，好像匡助东说念主体运化水湿，减少痰湿的生成，进而放松肝脏的包袱。再如茯苓，性平，味甘淡，归心、肺、脾、肾经，可利水渗湿、健脾宁心，对改善肝脏的内环境大有裨益。

从西医养分学的角度来看，张秋香医师提倡脂肪肝患者严格松手热量的摄入，减少高脂肪、高糖食物的经受，像油炸食物、奶油蛋糕这类食物，应尽量幸免食用。因为这些食物插足东说念主体后，会赶紧转换为脂肪，进一步加剧肝脏的脂肪堆积。相背，患者不错多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、西兰花、燕麦等。膳食纤维能促进肠说念蠕动，缩短肠说念对脂肪的招揽，从而放松肝脏的代谢压力。此外，适量补充优质卵白质也至极环节，鸡蛋、牛奶、鱼肉等齐是优质卵白质的精粹起原，它们所含的氨基酸有助于肝细胞的建树与再生。

除了饮食，张秋香医师反复强调，表情对肝脏健康影响真切，少不满对脂肪肝患者尤为进军。中医觉得，肝主疏泄，弥远处于震怒、浮躁等负面表情中，会导致肝气郁结，严重影响肝脏的疏泄功能，结巴肝脏的脂肪代谢。当代医学讨论雷同标明，负面表情会激励东说念主体内分泌失调，插手脂肪代谢的平方程度，使脂肪肝病情恶化。